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雨花菜
日期:2012-8-20 发布人:系统管理员 阅读:【关闭】

 

 

  雨花菜形似雨花,野生于藻木丛中,是宿松特产,可以作为食物,吃起来口感好,含有丰富的氨基酸、蛋白质、维生素、粗纤维、钙、铁、磷等营养物质和元素,具有减肥、美容、防癌抗癌作用,干品用温水泡发后,放入清水中漂洗,挤干水份可素炒、炖肉、做汤,是良好的火锅料菜。

    宿松雨花菜主要产于北浴乡和柳坪乡,北浴乡罗汉山村的雨花菜基地闻名省内外。  

    雨花菜是落叶灌木,高达3米。复叶对生;叶柄长3~8厘米,有早落性托叶;小叶3枚,椭圆形或椭圆状卵形,长13~7厘米,宽1~3厘米,先端渐尖,基部楔形,边缘细锯齿有小尖头,两面脉上疏生细毛;小叶柄极短。圆锥花序顶生;花萼5,黄白色;花瓣5,约与萼片等长,白色;雄蕊5;心皮2,子房被粗毛,花柱2。蒴果扁平,倒三角形,长约2厘米,果皮膜质,有横纹。种子圆形而扁,黄色而有光泽。花期6月。果期7~9月。清明时节为盛季。   

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